Prozess und Ablaufoptimierung in den Küchen
- Intensive Betreuung
- Soll / Ist Analyse
- Bereichsbegehung
- Speisenherstellung
- Speisenausgabe
Optimierung der Wirtschaftlichkeit
- Einkauf
- Lagerhaltung
- Rezepturen / Kalibrierungen
- Speiseplanung
Planung und Organisation
- HACCP / Krisenmanagement
- Einsatzplanung
- Sortimentsanalyse
- Planung Kommunikationswege
Nachhaltigkeit
- Abfallvermeidung
- Individuelle Lösungsansätze
- Gemeinsamer Ideenaustausch
- Positive Ressourcen Optimierung
Ansprechpartner
Andreas Oehmigen
stellv. Leitung EGV|SOLUTIONS
Beratungen
Vertrieb
Fortbildungen
Vertrieb
Fortbildungen
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
0151-42682823
