Beschreibung:
Bio-Produkte gewinnen in der Gemeinschaftsverpflegung und in der täglichen Küchenpraxis zunehmend an Bedeutung. In diesem Webinar erhalten Sie einen kompakten Überblick über die Grundlagen des ökologischen Landbaus und erfahren, wie sich der Einsatz von Bio-Lebensmitteln Schritt für Schritt in den Küchenalltag integrieren lässt. Praxisnahe Impulse zeigen, wie mehr Bio wirtschaftlich und nachhaltig umgesetzt werden kann.
Themenschwerpunkte:
• Grundlagen des ökologischen Landbaus
• Was zeichnet Bio-Produkte aus?
• Bio-Siegel und Kennzeichnungen im Überblick
• Vorteile von Bio in der Gemeinschaftsverpflegung
• Schrittweise Einführung von Bio-Lebensmitteln
• Wirtschaftlicher Einsatz und praktische Umsetzung
• Einkauf, Lagerung und Speisenplanung mit Bio-Produkten
• Tipps für mehr Nachhaltigkeit in der Küche
• Wo können wir Ihnen als EGV Solutions helfen Thema Beratung
Zielgruppe:
• Alle die Ortsunabhängig ihr vorhandenes Fachwissen erweitern möchten
• Gernemacher
