Schwäbische Eierknöpfle

Schwäbische Eierknöpfle

Artikel-Nr. 73827
Schwäbische Eierknöpfle

Klein, aber oho: Mit wertvollem Mehl und viel gutem Ei sind diese Eierknöpfle eine feine Beilage zu den verschiedensten Gerichten. Als große Portion und mit Sauce übergossen oder mit Käse überbacken werden sie im Nu zu einer Hauptspeise.

Zutaten:

Zutaten: Mehl (Weizenmehl, Dinkelmehl), Trinkwasser, 18% Vollei, Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Zubereitung in der Pfanne:

1. Fett in einer Pfanne erhitzen.
2. Die Knöfple hineingeben und 2-3 Minuten darin schwenken.

2 x 2,5 kg