In diesem Seminar möchten wir Ihnen wichtige Informationen und Grundlagen zum Thema Cook & Chill an die Hand geben. In Zeiten von Fachkräftemangel ist es eine besondere Herausforderung seine täglichen Prozesse zu optimieren und effektiv zu gestalten.
Wir möchten Ihnen in diesem Seminar zeigen, wie sich Küchen in den heutigen, schwierigen Zeiten neu und effektiv organisieren können, mit der Möglichkeit im Cook & Chill-System zu arbeiten.
Wir werden die Fragen klären was eigentlich Cook & Chill ist, wie dieses System überhaupt funktioniert und was benötigt wird um seine Produktion auf Cook & Chill umzustellen.
Gemeinsam werden wir die einzelnen Prozessstufen von Cook & Chill besprechen, sowie die- Vor und Nachteile.
