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Kurs-Nr. Titel Beginn Ende Plätze Ort Preis
19082022 Grillworkshop Surf & Turf (Workshop) 19. Aug 2022 19. Aug 2022 19 NRW 149,00 EUR pro Platz
29082022 Seafoofd Academy (Workshop) 29. Aug 2022 30. Aug 2022 27 Bremen 299,00 EUR pro Platz
14092022 Klimaschutz zum Anfassen (Seminar) 14. Sep 2022 14. Sep 2022 27 Hamburg 99,00 EUR pro Platz
21092022 HACCP - Infektionsprävention/Virusinfektion (Seminar) 21. Sep 2022 21. Sep 2022 24 Berlin 99,00 EUR pro Platz
11102022 Gesund essen im Alter (Seminar) 11. Okt 2022 11. Okt 2022 24 Niedersachsen 99,00 EUR pro Platz

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Gesund essen im Alter (Seminar)

Beginn:
Di., 11. Okt 2022, 09:30
Ende:
Di., 11. Okt 2022, 15:30
Kurs-Nr.:
11102022
Treffer:
1800
Preis:
99,00 EUR pro Platz (inkl. MwSt.)
Ort:
Diesen Kurs buchen
Freie Plätze:
24 von 30
Trainer:

Beschreibung

 

Gesund essen im Alter
Disziplinen - von der Küche und Hauswirtschaft

Ziel unseres Seminars ist es, alle Disziplinen - von der Küche und Hauswirtschaft, über den begleitenden Dienst und Pflege, bis hin zur Heimleitung- auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam zu machen und den Stellenwert einer umfänglichen Nährstoffversorgung in der Pflege aufzuzeigen.
In den vergangenen Jahren hat sich in der Heimküche viel getan. Smoothfood ist kein Fremdwort mehr, und den Sonder-Kostformen wird zunehmend mehr und mehr Beachtung geschenkt. Doch so gut und wichtig diese individuellen Veränderungen auch sind, jede für sich alleine kann nicht viel bewegen. Nur mit einem gemeinsamen Verständnis aller Berufsgruppen, dass eine vollwertige Ernährung für den pflegerischen Erfolg zwingend erforderlich ist, wird das vom Expertenstandard Ernährungsmanagement formulierte Ziel auch erreicht.


Wir machen auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam, um den Stellenwert einer umfänglichen Ernährungsversorgung in der Pflege aufzuzeigen. Durch eine praxisorientierte Darstellung der möglichen Handlungsoptionen, Ernährungsempfehlungen und Rezepte skizzieren wir die Ausprägung der erforderlichen Kompetenzen für eine orale Versorgung und führen die Aufgaben der einzelnen Fachbereiche zusammen.


Dabei wird es zum einen um den Expertenstandard Ernährungsmanagement gehen und wie er zu verstehen ist, welches Wissen über bedarfs- und bedürfnisgerechte Ernährung erforderlich ist und wie ausgeklügelte Rezepte zu einer guten und vollwertigen Versorgung pflegebedürftiger Menschen und deren Wohlbefinden beitragen. Zusätzlich wollen wir verdeutlichen, dass eine Umsetzung, besonders in pflegerisch herausfordernden Fällen, auch budgetkonform möglich.

 

Webinar-Inhalt:

  • Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen
  • individuelle Veränderung der Kostformen
  • Ernährungsempfehlungen
  • Expertenstandard

Zielgruppe:

  • Heimleiter (m/w/d)
  • Küchenleitung/Stellvertretungen (m/w/d)
  • Hauswirtschaftsleitung/Stellvertretungen (m/w/d)
  • Pflegedienstleiter (m/w/d)

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